寿司伝

鮪 鮭 鯖 鰯 鰻 鰺 鰹 鯛 鰤 鰈 鮑 蟹 蛸 烏賊 海老 蝦蛄 穴子 海胆 赤貝 帆立

女人

用寿司來比較會是什麼味道? 我喜歡去芥末的赤身

偶而會想要海老或蛸… 甚至邪道點加上美乃滋…

寿司有貴的 有便宜的 有香氣的 有甘味的 有濃郁的

有玉溫的 有巧手的 有彈齒的 有融口的 有順喉的

有難得的 有吃不到的 有沒見過的 等等 各式各樣

在寿司前 是沒有素人的 是沒有新手的

完全是自分次第 看你要怎麼對待你眼前的美食

「將寿司美麗地吃下去」

將寿司往左翻轉120°

用食指跟中指支撐醋飯的重量

將拇指些微放在料的邊上 讓料朝下 醋飯朝上

入口時讓舌頭先碰到料

or

「自己覺得順手的吃法」

你可以用手抓 用手握 用手捧 用手捏 用自己願意的方式去掌握

但 這寿司可能會因此失溫 也可能因你的膚質變味

當然你也可以用筷子夾 用筷子插 用筷子提 用自己喜歡的方式去控制

但 這寿司可能會因此散落 也可能因你的力道崩壞

寿司從江戸前的時代開始就是用手握的 有這說法

但這並不一定是正確的寿司吃法

什麼是正確的吃法?

你愛怎麼抓就怎麼抓 你愛怎麼吃就怎麼吃 你愛沾什麼就沾什麼

你高興就好

可是.. 寿司被這樣吃會不會高興?

這就看你在不在乎

 

男人..

都是煎蛋

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