鮪 鮭 鯖 鰯 鰻 鰺 鰹 鯛 鰤 鰈 鮑 蟹 蛸 烏賊 海老 蝦蛄 穴子 海胆 赤貝 帆立
女人
用寿司來比較會是什麼味道? 我喜歡去芥末的赤身
偶而會想要海老或蛸… 甚至邪道點加上美乃滋…
寿司有貴的 有便宜的 有香氣的 有甘味的 有濃郁的
有玉溫的 有巧手的 有彈齒的 有融口的 有順喉的
有難得的 有吃不到的 有沒見過的 等等 各式各樣
在寿司前 是沒有素人的 是沒有新手的
完全是自分次第 看你要怎麼對待你眼前的美食
「將寿司美麗地吃下去」
將寿司往左翻轉120°
用食指跟中指支撐醋飯的重量
將拇指些微放在料的邊上 讓料朝下 醋飯朝上
入口時讓舌頭先碰到料
or
「自己覺得順手的吃法」
你可以用手抓 用手握 用手捧 用手捏 用自己願意的方式去掌握
但 這寿司可能會因此失溫 也可能因你的膚質變味
當然你也可以用筷子夾 用筷子插 用筷子提 用自己喜歡的方式去控制
但 這寿司可能會因此散落 也可能因你的力道崩壞
寿司從江戸前的時代開始就是用手握的 有這說法
但這並不一定是正確的寿司吃法
什麼是正確的吃法?
你愛怎麼抓就怎麼抓 你愛怎麼吃就怎麼吃 你愛沾什麼就沾什麼
你高興就好
可是.. 寿司被這樣吃會不會高興?
這就看你在不在乎
男人..
都是煎蛋